Je vous propose ici de suivre chaque mois un test de couteau de ma production ou industriel. Cette rubrique résulte d’une volonté de mettre au point un protocole identique afin de produire une classification de la production de couteaux du marché actuel.
PROTOCOLE HPL (Haffray, Perotti, Lopes)
Ce protocole est issu d’une collaboration entre : Tony Lopes, Eric Haffray, Philippe Pérotti.
Cette expérience a été réalisable grâce au sponsor d'une coutellerie de référence en France - Armes Bastille (Baptiste & Isidore).
Le coin des tests
Un coutelier, votre serviteur – Tony Lopes
Un maître d’armes (NDS) et ancien équipier d'Eric Haffray – Philippe Pérotti
Un vétéran des Forces spéciales de
l’Armée Française – Eric Haffray
Baptiste & Isidore
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